Belakangan ini ada banyak makanan yang populer di berbagai platform media sosial, diantaranya adalah dalgona coffee, pancake cereal, boba tea, sushi donut, ramen burger dan masih banyak lagi yang lainnya.
Namun, disarankan untuk selalu mempertimbangkan kesehatan dan kebutuhan gizi anda dalam memilih makanan serta mengikuti sumber informasi yang terpercaya sebelum mencobanya. Karena kesehatan itu sangat penting.
Makanan sehat yang mengandung banyak serat dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu menjaga berat badan.
Berikut ini ada beberapa contoh makanan yang kaya serat dan cara mengolahnya yaitu :
- Buah-buahan, seperti apel, jeruk, pear dan buah beri, mengandung sumber serat yang baik. Konsumsi dengan cara memakannya langsung atau membuat smoothie.
- Sayuran hijau, seperti brokoli, kubis, bayam, dan selada hijau juga kaya akan serat. Olah dengan cara direbus, dipanggang, atau dicampur dalam salad.
- Biji-bijian, contohnya quinoa, beras merah, barley dan oatmeal juga merupakan sumber serat yang baik untuk pencernaan. Cuci dan rebus hingga matang untuk dijadikan nasi atau campurkan dengan yoghurt atau susu untuk sarapan.
- Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, dan kacang hijau, ini juga merupakan sumber serat yang kaya untuk pencernaan. Olah dengan cara direbus atau dipanggng atau campurkan dalam salad.
- Kentang, merupakan sumber serat yang baik jika dimakan dengan kulitnya. Olah dengan cara direbus, dipanggang atau dijadikan puree.
Sangat penting untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung serat dengan banyak air untuk membantu memperlancar pencernaan. Pastikan juga anda memilih sumber serat yang sehat dan tidak mengandung banyak gula atau lemak ya.
Makanan berserat merupakan makanan yang tidakbisa dicerna ataupun diserap oleh tubuh sepenuhnya. Karena itulah makanan berserat akan sedikit sekali menghasilkan energi atau kalori bagi tubuh, tetapi tetap bermanfaat dan diperlukan bagi tubuh kita terutama dalam membantu pencernaan.
Agar kebutuhan serat dapat terpenuhi, sebaiknya tambahkan jenis makanan yang tinggi serat ke dalam menu makanan sehari-hari. Asupan serat yang tinggi dapat diperoleh dari sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti yang sudah dijelaskan di atas tadi. Semoga informasi ini bermanfaat, terima kasih.
