Penting Anda tahu, kalau sekarang terdapat riset tertentu yang berhubungan dengan sawi, sayur-mayur yang umum dihidangkan sebagai komplemen masakan kuah seperti bakso sampai sup.
Nutrisi yang ditemui dalam sawi ternyata mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari laman Healthline, berikut ini adalah manfaat kesehatan sawi untuk tubuh.
1. Menghindari Perkembangan Sel Kanker
Di dalam sebuah penelitian tabung reaksi didapat glukosinolat sawi sudah teruji mampu menunjang menjaga sel pada kerusakan DNA dan menghindari perkembangan sel kanker.
2. Bagus Buat Kesehatan Mata
Secara spesifik, senyawa lutein dan zeaxanthin yang terdapat dalam sawi bisa menunjang menjaga retina dari kerusakan oksidatif, serta mem-filter sinar biru yang memiliki potensi membahayakan.
3. Berguna untuk Kesehatan Jantung
Sawi penuh dengan antioksidan seperti beta karoten dan flavonoid yang sudah dihubungkan dengan pengurangan resiko peningkatan dan kematian akibat penyakit jantung.
4. Tingkatkan imunitas Tubuh
Sayur-mayur sawi pun bagus untuk sistem imunitas tubuh Anda. Cuma satu cawan (56 gram mentah/140 gram matang) menyajikan lebih dari sepertiga keperluan vit. C setiap hari Anda.
5. Sumber Vitamin K yang Amat Baik
Baik sawi mentah atau matang adalah sumber fenomenal vitamin K, masing-masing menyuguhkan 120 persen dan 690 persen nilai setiap hari (DV) setiap cangkirnya.
